… Schinken, Speck und viele verschiedene Wurstsorten.

Eine der größten Besonderheiten des Kattendorfer Hofladens ist wohl die frische Rohmilch von unseren Milchkühen. Den Hof ermöglichen. Für einen kleinen Betrieb wie den Kattendorfer Hof mit 60 Kühen sei das eine ziemliche Herausforderung. Heute bewirtschaften wir mit mehr als 60 Menschen 455 Hektar, haben Kühe und Schweine. 30 kg Lebendgewicht im Juni geschlachtet.

Hier bieten wir ausschließlich das Hofgemüse an.An allen Ladentagen gibt es frische Rohmilch vom Hof. Der Laden ist das Schaufenster des Hofes in Hamburg-Eimsbüttel geworden. Mit Rindern, Schweinen, Ziegen, Kartoffeln, Gemüse-, Acker- und Futterbau sowie eigener Hofkäserei ist der Betrieb sehr vielfältig. Den Mittelpunkt des Ladens bildet der Gemüsetresen. Schinken, Speck und viele verschiedene Wurstsorten. Diese können auf dem Hof mitarbeiten, werden zu Hoffesten und Mitmachaktionen eingeladen und regelmäßig über die Aktivitäten auf dem Hof informiert.Die Ziegenherde besteht aus ca. An allen Ladentagen gibt es frische Rohmilch vom Hof. Kattendorfer Hofladen GmbH & Co. KG . Die Mitglieder und StammkundInnen füllen ihre Milch selber in die mitgebrachten Flaschen. Kontakt. Es gibt sie noch, die gute Milch – so lädt Slow Food Deutschland zum Fachgespräch über Vorzugsmilch ein – Termin: 28.05.2015, Ottobeuren Wir bieten verschiedene Milchprodukte und ein vielfältiges Käsesortiment an.Fleisch und Wurst gibt es von unseren Tieren. Seit der Gründung der solidarischen Landwirtschaft im Dezember 1999 ist der Hofladen zugleich Abholstelle für unsere Mitglieder. Leckere Kuhmilch - auch in Bioqualität - aus der Region 24568 Kattendorf kaufen.

Der Kattendorfer Hof liegt etwa 35 km nördlich von Hamburg.

Aber das ist ein Thema für die Agrarbürokratie und nicht für den Kattendorfer Hof. Die Kattendorfer Hof GmbH & Co. KG wirtschaftet seit 1995 ökologisch und nach Demeter-Richtlinien.

1. 6. Wir haben bis zu 8 Auszubildende in den Bereichen Landwirtschaft,Gärtnerei, Käserei. Handwerklich erzeugter (Rohmilch)Käse 47 5.4 Vermarktung 55 Ab Hof und Milchautomat 56 Hofmolkerei und Lieferdienst 63 Molkerei 68 5.5 Ökonomie 70 Milch aus Gras 70 Kollektive Finanzierungsmodelle 72 Direkte Absatzwege – nicht für jeden 77 5.6 Ergebnisse der Convivien-Befragung 78 6 Empfehlungen 80 Alte Poststraße 87 85356 Freising. Fleisch und Wurst gibt es von unseren Tieren. 4. Milch- & Käsestraße Schleswig-Holstein. Eine Sandkiste für die Kinder und ein kleiner Bauerngarten liegen direkt daneben.Neugierig geworden? Die Firma Kattendorfer Hof GmbH & Co KG wurde am 3112013 im Handelsregister beim Amtsgericht Kiel unter der Nummer HRA 8130 KI eingetragen.

„Sich die Ernte teilen“ heißt, wir verteilen alles was anfällt und versuchen von Filet bis Suppenfleisch eine gerechte Aufteilung zu ermöglichen.Auch Hofgetreide (Roggen und Dinkel) für den persönlichen Bedarf können die Mitglieder bekommen. Auch Briefmarkensets kann man bei uns bekommen.Im Winter könnt ihr in unserer gemütlich/rustikalen Sitzecke bei einer heißen Schokolade, Tee oder einem Kaffee verweilen, Freunde treffen oder ein Buch lesen. Die Kattendorfer Hof GmbH & Co. KG wirtschaftet seit 1995 ökologisch und nach Demeter-Richtlinien. Vielleicht schaffen sie es irgendwann auch, in Hamburg einen Rohmilch-Automaten aufzustellen, wie man sie heute in der Schweiz und in Italien in jedem größeren Dorf findet. Im Jahr 2019 haben wir den Laden für Euch renoviert, es ist eine Café Ecke entstanden und ein frischer Wind in den Laden eingezogen.In unserem schönen Hofladen in Kattendorf heißen wir jeden herzlich willkommen.Bei uns bekommt man alles, was Ihr zum Leben braucht. 2.

E-Mail: kontakt@kattendorfer-hof… zu verteilen.

Bitte Blocker im Browser deaktivieren. Seit 1995 ist der Hof eine Betriebsgemeinschaft nach Demeter-Richtlinien. Mit unseren Zukaufprodukten wie zum Beispiel Obst und Gemüse, Trockenwaren, Reinigungs- und Hygieneartikeln ergänzen wir unser Sortiment und bieten damit eine vielfältige Auswahl.Bei uns kann man als Kundin und Kunde einkaufen, als festes Mitglied einsteigen oder für einen Probemonat unsere Produkte testen.Als Ernteanteilsmitglied kann man seinen wöchentlichen, hofeigenen Anteil bei uns abpacken und bargeldlos mitnehmen.Unser Hofbrief mit den wöchentlichen Entnahmemengen, aktuellen Kurzinfos zum Hofgeschehen und bevorstehenden Terminen, hängt an unserer Gemüsewaage aus und wird auch als Rundmail an unsere Mitglieder verschickt.Es ist uns ein großes Anliegen die wöchentlichen Entnahmemengen aller Bereiche möglichst gerecht zu verteilen – „sich die Ernte zu teilen“.Besonderheiten aus dem Fleisch wie Zunge, Rindertalg oder Knochen bekommt man bei uns auf Bestellung.

Landesvereinigung Ökologischer Landbau Schleswig-Holstein und Hamburg e.V.

Unser erstes Anliegen ist es die Hofprodukte zu verkaufen, bzw. Die Lämmer werden im Januar geboren, nach ca. Der Betrieb Langanke bewirtschaftet circa 200 Hektar Acker und Grünland, auf denen das Futter für die 70 Milchkühe und 70 Jungrinder angebaut wird. Auf dem Feld wachsen Dinkel, Kartoffeln und andere Feldfrüchte. Mitmachen auf dem Hof. Einfach klicken und Hofladen oder Wochenmarkt in der Nähe finden. Hof Berg Hof Birkengrund Hof Dannwisch Hof Lehnmühle Hof Pfaffendorf Hof Rothfuß Hof Sackern Hofgemeinschaft Heggelbach Hofgut Friedelhausen Hofgut Oberfeld Hofkäserei Zeitz Holzhof Jungbauernhof Käse-Deele Kattendorfer Hof

Natürlich müssten die VerbraucherInnen auf gesunde, frische Nahrungsmittel, wenn möglich, aus der Region und aus ökologischem Anbau bestehen. Unsere hofeigenen Produkte bilden dabei die Basis: Saisonales Gemüse und Getreide, Fleisch, Milch, Käse und andere Molkereiprodukte werden täglich in Demeter- Qualität von unserem Hof produziert und kommen dann frisch und zum Abholen bereit zu uns in den Hofladen. Die Kosten, die für den Hof anfallen, Pacht, Löhne, Maschinen und andere Produktionsmittel werden durch die monatlichen Beiträge der Mitglieder  getragen. FAQ´S. Im Sommer öffnen wir dann zusätzlich unsere kleine Café-Terrasse für euch. Mathias von Mirbach, ein 58-Jähriger mit jugendlich verwuscheltem grauem … Ort: Dorfstraße 1a, 24568 Kattendorf, Schleswig-Holstein.