Champagner- und Sektglas . Das bedeutet Lebensqualität, Genuss und auch ein Stück Gesundheit für die Patienten. Weinliebhaber, renommierte Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen zählen zu unseren Kunden. Auch hilft die schmal gehaltene Öffnung dabei, die flüchtigen und leicht stechenden Alkoholdämpfe aufgespriteter Tropfen von der empfindsamen Nase fernzuhalten.Dessertweine mit süßer oder auch edelsüßer Charakteristik fühlen sich in Gläsern mit kleinem Kelch besonders wohl. Und bei Schaumweinen ist zusätzlich zu beachten, dass ein Glas auch Einfluss auf das „Verhalten“ der Kohlensäure hat. Was jedoch alle Gläser gemeinsam haben ist ein „Bauch“, an dem das Glas übrigens nicht gehalten wird, es sei denn du möchtest den Wein durch deine körpereigene Handwärme auf Temperatur bringen. Diese Website verwendet Cookies, um Ihre Erfahrung zu verbessern, während Sie durch die Website navigieren. Meine persönliche Erfahrung ist zwar, dass ein Glas den Wein tatsächlich stark beeinflusst, doch halte ich die Unterschiede für nicht groß genug, um mir deswegen zehn verschiedene Glastypen in die Vitrine zu stellen. Ahr; Terrassenmosel; Mosel; Saar; Mittelrhein; Nahe; Rheingau; Rheinhessen; Pfalz; Sachsen; Saale-Unstrut; Franken; Württemberg; Dank des kleinen Kelches wird das Bouquet der Nase zugänglicher präsentiert, während Säure und Frucht sich direkt auf der Zunge offenbaren können.Schaumweine wie Sekt, Champagner, Cava oder Frizzante dürfen selbstverständlich nicht in einem gewöhnlichen Weißweinglas serviert werden. So geht es mir persönlich mit kräftigen, noch jungen Weißweinen häufig so, dass ich mit einem klassischen Weißweinglas gar nicht zurecht komme und lieber auf ein größeres Rotweinglas umschwenke. Unsere Büros und unsere Weinhandlung befinden sich in Berlin... Bei leichteren, aromatischeren Weinen bringt ein dicker „Bauch“ mehr Sauerstoffkontakt und lässt den Wein intensiver wirken. Die Faustregel bei dem Kauf der richtigen Weingläsern ist eigentlich ganz einfach: Je kräftiger und vielleicht auch jünger ein Rotwein ist, desto besser macht er sich in einem hohen Glas mit großem Volumen. Mit einer Auswahl von je zwei Typen von Rotwein- und Weißweingläsern – für leichtere und kräftigere Weine – sowie einem Schaumweinglas lässt sich bereits anspruchsvoll mit dem Thema umgehen. Das gilt auch für Weißweine, nur dass hier die Gläser insgesamt etwas kleiner ausfallen. Die Form unterstützt mit einem breiten Oberflächenspiegel und einem hohen Kamin die typischen Merkmale eines großen Weines. ... als nur ein weiterer Webshop. Auch Rosés, die über einen schwereren Körper verfügen, fühlen sich in solchen Gläsern wohl. Die schmale Form sorgt in Kombination mit der eher engen Öffnung dafür, dass sich die Perlage lange hält. Unsere Büros und unsere Weinhandlung befinden sich in Berlin... mehr erfahren Zur Kategorie Lagen & Weine Deutschland. Bordeaux-Glas: für kräftige und tanninbetonte Rotweine.Der voluminöse Rauminhalt gibt dem Wein die nötige Freiheit sich zu entfalten. Aus einem Weißweinglas fließt der Tropfen also über die Zungenspitze hinweg bis an den Gaumen und entfaltet dort seine Säure. Kraftvoll, mit hoher Konzentration binden sich die runden Tannine aufgrund des Weinspiegels in die Frucht ein. Unsere Büros und unsere Weinhandlung befinden sich in Berlin... Diese Gläser verfügen über schmale Kelche, die den Kontakt zur Zungenspitze des Genießers fördern. Bei Wein gilt: Mit dem falschen Glas kann man leider den besten Wein ruinieren. 24.08.2019 Am oberen Ende des Kelches läuft der Rand nach außen hin etwas auseinander, was gerade Weinen mit dominanter und lebendiger Struktur sehr zugute kommt. Es werden 7 Weine vorgestellt, ein Käsebuffet ist vorbereitet und selbstverständlich können sie auch Fragen stellen. Bei den Afterwork - Seminaren haben Sie die Gelegenheit, sich in zwangloser Atmosphäre über neue Trends, aktuelle Angebote und Grundfragen der Weinwelt zu informieren. 5. Die breite Öffnung gibt viel Raum zur Entfaltung der Kohlensäure. Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter und verpassen Sie keine Neuigkeit mehr aus unserem Onlineshop. Aufgrund der aktuellen Corona-Schutzmaßnahmen ist es uns nicht möglich, unsere Seminare anzubieten. So verfügen praktisch alle gut gemachten Gläser über einen gewissen „Bauch“, um den Wein mit ausreichend Sauerstoff zu versorgen und einen „Kamin“, also einer sich nach oben verengenden Form, die den Duft des Weines an der Nase verdichtet.1. Intensive Tropfen wie prestigeträchtige Pinot Noirs entfalten sich in einem solchen Glas besonders gut.Die dritte Variation im Bunde der Rotweingläser ist das Bordeaux-Glas. Ob die Wahl auf Rot- oder Weißwein fällt, spielt übrigens keine Rolle – jeder trockene Wein kann bedenkenlos genossen werden. Wein & Glas, Essen. Doch sind sie in der Regel teurer und gehen auch vergleichsweise leicht zu Bruch. Mehr als 30 Jahre Arbeit mit Wein, unzählige Besuche auf Weingütern, persönliche Freundschaften und interessante Begegnungen mit maßgeblichen Weinpersönlichkeiten der ganzen Welt haben uns geholfen, einen eigenständigen Qualitätsbegriff zu prägen. Für sie hält die Welt der Gläser Flöten oder auch Tulpen bereit, deren Rand ein langgestrecktes Oval zeichnet. Gefällt 320 Mal.